×

Menu de Pâques et chasse aux oeufs

avril
21

Le temps des cloches approche. Chocolatiers et enfants commencent à se préparer. Notre chef, pour sa part, a déjà concoté le menu qu’il vous proposera les 21 et 22 avril. Tradition et délices locaux auront la part belle dans ce menu généreux.

* Pour commencer : Saladine de pointes d’asperges vertes, oeufs de nos poules, huile d’olive citronnée et fines herbes du jardin
* Pour continuer : Traditionnel agneau de lait Pascal braisé au four à bois, ragoût de haricots blancs cuisinés au lard paysan et sarriette sauvage, jus simple
* Pour teminer : Fromage de chèvre du Var et confiture de fruits artisanale, puis Entremets « tout chocolat », coulis mangue et petites meringues et enfin café.

Certes si ce menu fait rêver les parents, il n’est pas sûr que les enfants y voient l’intérêt primordial de Pâques. C’est pourquoi les têtes blondes pourront quant à elle s’amuser à chercher et à trouver les oeufs que les cloches leur auront laisser dans le jardin du Relais. Et soyons sûrs qu’il y en aura de fort nombreux pour cette chasse aux oeufs.

Réservez dès maintenant votre table pour le 21 et/ou le 22 avril. La chasse aux oeufs est incluse dans toutes les réservations mais est réservée aux enfants 🙂